オンラインお料理教室「楽しい食卓・4」

9月24日(土曜日)

オンラインお料理教室を開催いたしまた。


薬剤師であり、メディカルハーブコーディネーターでもある、

池田忍さんと一緒に「女性の健康」というテーマで、手軽に作れて元気になれる、お料理を作りました。


この時期オススメのハーブを教えていただき、

ハーブティーを飲みました。


私からは、旬の果物と米粉を使ったお料理をお伝えしました。

いちじく、柿、りんご、梨、桃など

好きな果物をお使いになれます。


私は、梨とお庭で採れたブルーベリーを入れました。


果物を食べようとしたら、

あまりおいしくなくてがっかり…

ということはありませんか?


そんな時には

お菓子やドレッシングにすれば、

おいしくなりますよ。

フルーティーポークチャップは、梨入り。

柿でもおいしくできます。


冷蔵庫の中で干からびた梨が、

ジューシーなポークチャップになりました。

(本当は新鮮なうちにいただくのがいいですね)


ハーブティーをいただきながら、試食タイム。


忍さんと私が月替りで、神社のお話をします。

今月は、忍さんが出雲大社について、話してくださいました。

たくさんの神様のお話、

資料もあり、わかりやすかったです。

   

☆ハーブ☆

・ラズベリーリーフティー

☆お料理☆

・フルーティードレッシング

・フルーティーポークチャップ

 にんじん🥕ライス添え

・秋のフルーツの米粉ケーキ


次回は10月30日(日)15時〜

開催いたします。


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